炎炎三伏天，你吃了“梅”？

發(fā)布時(shí)間：2023-08-07 03:45

今年又是一個(gè)40天的“加長(zhǎng)版”三伏。“伏”者，就是人們常說(shuō)的“伏邪”，即所謂的“風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火”六邪中的暑邪。初伏已然殺了個(gè)下馬威，到了時(shí)下的中伏，更是威力不減，在低氣壓的作用下，上蒸下煮的體感尤為難捱。

身陷溽熱，難免各種不適：煩躁易怒、倦怠無(wú)力、食欲不振、腸胃失調(diào)、出油爆痘......這些盛夏常見(jiàn)的亞健康問(wèn)題都與濕熱的天氣密切相關(guān)。如何在炎炎之季覓得一方清爽？中醫(yī)認(rèn)為，夏季適合養(yǎng)心、養(yǎng)陽(yáng)，尤其是三伏天，氣溫高，濕氣重，更要注意清熱解毒、祛濕清濁。

古語(yǔ)“夏吃酸，病不沾”，是經(jīng)過(guò)千百年實(shí)踐得出的食養(yǎng)智慧，于是，青梅就成了三伏天里的上上選，很多醫(yī)藥典籍里都對(duì)它倍加推崇。

清代醫(yī)學(xué)家顧仲在《養(yǎng)小錄》提及，“三伏取熟梅搗爛，不見(jiàn)水，不加鹽，曬十日。去核及皮，加紫蘇，再曬十日收貯。用時(shí)或鹽或糖，代醋亦精”。青梅天生酸澀，不宜直接食用。對(duì)吃極具天賦的老祖宗們發(fā)明了許多加工方式，或是漬梅為脯，或是煮梅為湯，或是釀梅為醬，或是浸梅為酒，凡此種種，既飽了口福，又對(duì)身體頗多裨益。

明末清初梁亭表所作《都門(mén)雜詠》里有這樣的詩(shī)句：炎熱更無(wú)虞暑熱，夜敲銅盞賣梅湯。遙想舊時(shí)日暮，暑熱漸退，雖有鳴蟬高樹(shù)流響，但已能在枝葉搖曳間體會(huì)到絲絲涼爽。賣酸梅湯的人，挑了晃晃作響的擔(dān)子，夜敲銅盞，聲聲吆喝，“賣梅湯嘍......”無(wú)論黃發(fā)還是垂髫，聽(tīng)得聲響便循聲圍住，你一碗，他一碗，此情此景，令人懷想，讓人愜意。

今天，隨著青梅加工技術(shù)以及健康食品科技的不斷迭代，我們對(duì)青梅有了更多的選擇，而上市近十載的隨便果，已用時(shí)間證明了品質(zhì)的出眾。

隨便果以梅為胚，輔以桑葉粉、決明子粉、膳食纖維、巴拉圭茶（馬黛茶）提取物、β-胡蘿卜素等多種草本精華，配方簡(jiǎn)單干凈，同時(shí)順利通過(guò)國(guó)內(nèi)外多個(gè)第三方機(jī)構(gòu)的質(zhì)量檢測(cè)，“天然、安全、放心”，是全球120多個(gè)國(guó)家的“果粉”們給出的高分評(píng)價(jià)。

頭頂烈日灼灼，舌尖亦有涼風(fēng)縷縷。為高溫下依然拼搏的自己犒賞一顆隨便果吧，可即食，可泡水，也可以與心儀的美食來(lái)一個(gè)花式混搭。多種天然有機(jī)酸可以提神醒腦緩解疲勞，微酸的口感趕跑小困小倦，瞬間為身體充電，恰到好處的甜味既能緩解小饑餓，還能為你帶來(lái)愉快的情緒......

這也正是隨便果的妙處：滋味多元、立體，初始，是酸，再品，是甜，細(xì)回味，草本精華的獨(dú)特味道又縈繞于唇齒。酸酸甜甜，舒緩雋永，如一曲悠揚(yáng)慢板，化心浮氣躁為心曠神怡，從容面對(duì)酷熱如火的伏夏。

青梅

美于形，自然天成

勝于味，以酸生津

貴于效，療愈身心

隨便果

傳承千年“梅”味

吃一顆就會(huì)愛(ài)上的

健康小零食

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炎炎三伏天，你吃了“梅”？